Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

RAMAZAN MENÜLERİ


RAMAZAN MENÜLERi

*YOĞURTLU YARMA ÇORBASI
*BAYAT EKMEK PİZZASI
*SAC KAVURMA
*RULO PASTA

Tarifler için linklere tıklamanız yeterli


YOĞURTLU YARMA ÇORBASI
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2016/02/yogurt-corbasi-nohut-ve-asure-bugday-ile.html


BAYAT EKMEK PİZZASI
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2016/06/bayat-ekmek-pizzasi.html Tamamlandı Konum


SAC KAVURMA
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/05/sac-kavurma.html


RULO PASTA
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2016/06/kakaolu-rulo-pasta.html


Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

BAYAT EKMEK PİZZASI


Bayat Ekmek Pizzası

Bazen evde ekmek hiç yenmiyor birazını göldeki kuğulara götürüp onları besliyoruz.
Bugünde yemek yapmak yerine biraz kolaya kaçıp hemde israfı önlemek için bayat ekmekleri değerlendirdim.

İnce dilimlenmiş bayat ekmek
1 kutu domates sosu
1 paket pizza peyniri veya rendelenmiş kaşar
1 diş sarımsak + yarım çay bardağı zeytinyağı
Kekik
Mantar
Domates
Zeytin
İstediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz

Dilimledigimiz bayat ekmeklerin üzerine dövülmüş sarımsakla cirptigimiz zeytinyağından fırçayla sürüp üzerine domates sosu sürüyoruz. Biraz kekik serpiştiriyoruz.
Üzerine  dilediginiz sebzeleri minik minik doğrayıp peynirle birlikte karıştırıp ekmeklerin üzerine seriyoruz . Önceden ısıttıgımız fırında 180’C pişiriyoruz Afiyet olsun
Facebooktan bizi takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim







Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KAKAOLU RULO PASTA



Kakaolu Rulo Pasta

*4 yumurta
*1 su bardağından bir parmak eksik şeker
*1 çay bardağı ılık süt
* 2 su bardağına yakın un
* 3  yemek kaşığı kakao
*1 tatlı kaşığı kabartma tozu
*1 paket vanilya

İç Kreması için
1 paket kremşanti +1 çay bardağı soğuk süt
2 adet muz

*Yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpıyoruz. Sütünü ilave edip, un ,kabartma tozu ,kakao ve vanilyayı  eleyerek ekleyip kekimizi hazırlıyoruz.
*Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kekimizi boşaltıp spatulayla düzeltiyoruz.
*Önceden ısıttıgımız fırında 180’C içini çekene kadar pişiriyoruz
* Fırından çıkan keki ıslak bir mutfak havlusuyla birlikte rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakıyoruz.
*Kremsantiyi soguk sütle çırpıyoruz
*Rulo halindeki kekin ortasına kremşantiyi koyup spatulayla düzeltip üzerine muzları dizip tekrar rulo haline getirip servis tabağına alıyoruz.
*isteğe bağlı olarak Kremsantiyle yada çikolata sosu ile süsleyip buzdolabında bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz
 *Afiyet olsun.
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ramazan Menüleri


RAMAZAN MENÜLERi

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
PATLICAN TÜRLÜSÜ
KEKSTRA
ÜZÜM ŞURUBU

Tarifler için linklere tıklamanız yeterli


ÜZÜM ŞURUBU
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/08/uzum-surubu.html 


PATLICAN TÜRLÜSÜ
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/06/patlican-turlusu.html 


MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/04/mercimekli-bulgur-pilav.html


KEKSTRA
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/04/mercimekli-bulgur-pilav.html

Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ramazan Menüleri

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Küçük Sineklerden Kurtulmak İçin Doğal Yöntem



Çiçeklerdeki Küçük Sineklerden Doğal Kurtulma Yöntemi

Her sene evdeki çiçeklerin topraklarını değiştiririm. Çiçekleri çok seviyorum onlarla ilgilenmek beni mutlu ediyor. Her toprak değiştirmede saksılarda hatta evin duvarlarında her yerde küçük sinekler oluşuyor nedenini bir türlü anlayamadım. Hatta sinekleri önlemek için toprağın üzerine özel taşlardan bile kullanırım. Artık bu sorunu da Anbemin doğal yöntemlerinden biriyle kurtuldum.

Boş bir sprey şişesine 1 yemek kaşığı kadar Arap Sabunu doldurup üzerine su ekleyip çalkalayın. Çiçeklerinizin kök ve yapraklarına bu karışımı sıkın. Bir süre sonra küçük sineklerden kurtulacaksınız.

Bu bilgiyi okuduysanız lütfen başkalarınada ulaşması için paylaşın

Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ÇİLEKLİ PASTA




Çilekli Pasta

(30 kişilik )
Bu hafta Futbol Kulübünün Yemeği için hazırladığım bu güzel pasta görüntüsü ile  gönülleri tadı ilede mideleri fethetti .Bu gecede emeği geçen herkese çok teşekkürler. Çocuklarımızda bu sene lisanslı futbolcu oldular hepimiz çok gurur duyduk.
 Kalabalık doğum günü kutlama gibi özel günler için ideal bir pasta diyebilirim

10 yumurta
1 su bardağı  (160gr ) şeker
2 su bardağı  (250gr ) un
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu
Yarım limon suyu

KREMASI İÇİN
2 litre süt
1 buçuk su bardağa yakın  (200gr ) şeker
1 su bardağından bir parmak eksik  (100gr)un
1 su bardağı  (100 gr.)nişasta
2 paket vanilya
1 tepeli yemek kaşığı tereyağı
2 paket sıvı krema

SÜSLEMEK İÇİN
1 Paket çilek
2 adet muz
50gr çikolata + 1 çay bardağı sıvı krema
1 paket Kakolu kremşanti + 1 çay bardağı soğuk süt
1 paket Sade kremşanti  + 1 çay bardağı  soğuk süt

☆ Tereyağı  , vanilya ve sıvı krema hariç diğer malzemeleri tencerede karıştırıp orta ateşte koyulasana kadar karıştırarak pisiriyoruz. Kaynayınca tereyağınıekleyip ocaktan alıyoruz. Arada bir karıştırarak üzerinin kabuk bağlamadan soğutuyoruz. Vanilyasını ekleyip mikserle yüksek ayarda çırpıyoruz. Tamamen soguduktan sonra
Sıvı kremayı tek tek ekleyip çırpıyoruz kremayı buzdolabında bekletiyoruz.
☆Kakaolu ve Sade kremşantiyi ayrı ayrı krema haline gelene kadar çırpıyoruz. İki ayrı krema torbasına doldurup buzdolabında bekletiyoruz.
☆Yumurtanın sarısını şeker ve ılık sütle köpük haline gelene kadar  çırpıyoruz. Un , vanilya, kabartma tozunu eleyerek ilave edip orta ayarda mikserle çırpıyoruz.
☆Yumurtanın beyazını yarım limon suyu ile beyazlayana kadar çırpıyoruz.
☆İki kremayı birleştirip spatulayla karıştırıyoruz
☆Dikdörtgen kelepçeli kek kalıbının tabanını tereyağ ile yağlayıp unluyoruz harcımızı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz
☆Önceden ısıttıgımız fırında 185'C içini çekene kadar pişiriyoruz.
☆Pandispanyayı soguduktan sonra 3 eşit parçaya kesiyoruz her kata krema sürüp çilek ve muz dilimleri diziyoruz. Kalan krema ile pastamızı kaplıyoruz
☆Sıvı kremayı ocakta kaynatıpiçerisine çikolatayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz. Ilk sıcaklığı geçince pastamızın kenarlarını çikolata ile süslüyoruz.
☆Kakaolu ve Sade kremşanti ile resimdeki gibi süsleyip dilimlenmiş çileklerlede pastamızı renklendiriyoruz.
☆Buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun

Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

NiŞAN PASTASI



NİŞAN PASTASI

5 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı ılık süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 buçuk su bardağı  (200 gr. )Un

Kreması için
1 litre süt
5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket vanilya şekeri
yarım portakal kabuğu rendesi
1 paket sıvı krema  (schlagsahne )

İçi ve Süslemek için
1 -2 yemekkaşığı hindistan cevizi
2 adet muz 
1 paket  inci şeker
1 paket yaprak şeker

- Kremamız için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup koyulasana kadar karıştırarak pisiriyoruz. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı geçince vanilyasını ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.Arada bir karıştırarak soğutuyoruz. Soguduktan sonra sıvı kremayı katıp mikserle yüksek ayarda çırpıyoruz buzdolabında bekletiyoruz. 
-Yumurtanın sarısını şeker ve sütle krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleğe koyup yarısını bu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
-Yumurtanın beyazını limon suyu ile beyazlayana kadar çırpıyoruz. İki harcı birleştiriyoruz kalan unu ekleyip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.
-26'lık kelepçeli kalıbımızı margarinle yağlayıp unluyoruz harcımızı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.
-Önceden ısıttıgımız fırında 200’C pişiriyoruz
-Pandispanya 3 eşit parçaya kesiyoruz
-Kremamız dan krema torbasıni yarısına kadar doldurup buzdolabında bekletiyoruz
-Her kata krema sürüp muz dilimleri diziyoruz, kalan krema ile pastamızı kaplıyoruz kenarlarına hindistan cevizi serpistiriyoruz. Krema torbasındaki kremayı resimdeki gibi şekillendirip incilerle süslüyoruz, yapraktisch şekerlerle renklendiriyoruz. Pastamızı  buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.
- Afiyet olsun
-Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz  https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
-Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

RAMAZAN MENÜLERİ



RAMAZAN MENÜLERİ

●SOĞUK ÇORBA
●MANTAR DOLMASI
●KİREMİTDE TAVUK BUT VE PATATES
●MUHALLEBİLİ KADAYIF

 Tariflere ulaşmak için lütfen linkleri tıklayınız.


SOĞUK ÇORBA http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/03/tokat-yoresinden-katkl-corba-soguk.html




MANTAR DOLMASI
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2016/06/mantar-dolmasi.html




KİREMİTDE TAVUK BUT & PATATES
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2016/06/kiremitte-tavuk-but-
ve-patates.html



MUHALLEBİLİ KADAYIF
http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/03/muhallebili-kadayf-tatls-malzemeler.html



Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim

Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

HAYATA DAİR ☺☺☺☺



Yol Arkadaşını iyi seçmeli İNSAN!
Hayatın güzelliklerine herkes ortak olurda,
En zor zamanlarda
Birbirine yoldaş olabilmektedir marifet ...
Koca bir ömür neler istemezki ...
Aşk, huzur, gönül ferahlığı olmalı
Sırtını yasladığın
Sağlam bir çınar gibi olmalı
Yol Arkadaşın
Her daim elele yılları tatlandırmalı ...
İyiki varsın yol arkadaşım....
(Yasemin Yigit )

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

BİBER DOLMASI & YILDIZ ŞEHRİYE PİLAVI & YEŞİL MERCİMEK SALATASI



BİBER DOLMASI 

1kg.dolma biber
1 kase pirinç
3-4 yemek kaşığı bulgur
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1yemek kaşığı reyhan
1adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su

karabiber, tuz, kimyon 

Kaynatmak için
1 yemek kaşığı salça
2su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvıyağ 

Tuz

Soğan, maydanoz ve dereotunu dogruyoruz.
Pirinç ve bulguru yıkayıp süzüyoruz yeşilliklerini ilave ediyoruz
salça ılık su baharatlar ve sıvıyağı çorba kasesinde çırpıp pirinçlere ekliyoruz.
Biberleri oyup içlerini hazırladığımız harçla dolduruyoruz ağızlarına biberlerin kendi saplarını yada domates dilimleriyle kapatabilirsiniz .
Salça tuz sıvıyağ ve suyu çırpıyoruz tenceremize ekleyip orta ateste pisiriyoruz.
Biber dolmalarını ister sade isterseniz yogurtla servis edebilirsiniz afiyet olsun





Yıldız Şehriye Pilavı

2 su bardağı yıldız Şehriye
2 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvıyağ 
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

 Şehriyenin yarısını tencerede sıvıyağla birlikte renk alana kadar kavuruyoruz.
 Kalan şehriyeyide ekleyip karıştırıyoruz.
 Sıcak suyunu ve tuzunu katıp karıştırıyoruz.
 Tereyağını ekleyip pilavımızı pişmeye bırakıyoruz 15 dakikada hazır olacaktır
 Afiyet olsun




Yeşil Mercimek Salatası

Bizim oralarda salçalı ve biraz sulu yapılıp adında bat denen nefis bir ara öğünü birde salata şeklinde denedim lezzeti on numara ayrıca tek başına yenilebilir.
Beş çaylarınızın yanında ve gün masalarınızı tamamlayacak garantili bir Salata

1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
6-7 adet yeşil soğan
1 adet kırmızı biber

Sosu için
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
Karabiber, pul biber, sumak tuz
Nar ekşisi ( isteğe bağlı )

*Mercimeği bol suyla pişirip, süzüp soğutuyoruz.
*Yeşillikleri dogruyoruz
*Zeytinyağını limon suyu ile çırpıyoruz baharatlarını ekleyip sosumuzu tamamlıyoruz
*Mercimeği yeşillikler ve sosla birlikte karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
*Kırmızı biber ve limon dilimleriyle süsleyip servis ediyoruz.
*Afiyet olsun.
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

RAMAZAN MENÜLERİ


RAMAZAN MENÜLERi

*Üzüm Şurubu
*Un Çorbası
* Çöp Kebabı
*Çikolatalı Ekler




HELLE (UN) ÇORBASI http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/03/helle-corbas-un-corbas.html






ÇÖP KEBABI http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/04/kurdan-kebabi.html



ÇİKOLATA SOSLU EKLER http://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/03/kolay-ekler.html




ÜZÜM ŞURUBUhttp://yaseminlemutfakta.blogspot.com/2015/08/uzum-surubu.html


Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f