Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

PATLICANLI MAKARNA


PATLICANLI MAKARNA
2adet patlıcan
1tane yeşil biber

2 -3 adet sarımsak
2-3 dal taze reyhan (kurusuda olur)
1adet kabak
3-4 adet domates
1yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber

Patlıcanın bir tanesini uzunlamasına ince ince kesip kızartıyoruz.
Diger patlıcan ve kabağı küçük küp şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
Sos tavasına bir miktar sıvı yağ koyup ince ince doğranmış sarımsak ve biberleri saydamlasana kadar kavuruyoruz.
Kabuklarını soyup ince doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
Domatesler pişmeye yakın 1su bardağı sıcak su ekleyip karıştırıyoruz.
Kızartılmış sebzeleri ve kıydıgımız taze reyhanı ekleyip 5 dakika daha pisiriyoruz.
Makarnayı haşlayıp resimlerdeki önce kızartılmış patlıcanı servis tabağına serip ortasına haşlanmış makarna üzerinede hazırladığımız sostan döküp hafifçe patlıcanı sarıyoruz. Maydanozla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f