Çıtır Çıtır Hamsi Tavaaa
Malzemeler:
2 kg .hamsi
1 buçuk su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Hamsilerin içlerini temizleyip kılçıklarını tamamen temizleyip yıkayıp süzgeçte suyunu çektiriyoruz.
Mısır unu ve baharatları karıştırıp hamsileri bu karışıma bulayıp teflon tavaya diziyoruz.Tam ortasına 1 yada 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızartma ya başlıyoruz.
Hamsileri çevirmek için düz bir tencere kapağını tavaya kapatıp ters çeviriyoruz kapaktaki hamsileri hafif sallayarak tekrar tavaya boşaltıp çift taraflı kızartıyoruz .
Afiyet olsun.
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
0 yorum:
Yorum Gönder